Made with Heart
고기집을 하면서 만들었습니다.
현장을 알기에, 현장에서 통하는 기계를 만들고 싶었습니다.
수많은 시행착오 끝에, 더 쉽고 간편하고 청결한 방법을 찾았습니다.
그 진심으로 지금까지 천여 개를 만들었습니다.
튼튼하게 만들고, 완벽하게 납품하고, A/S까지 직접 챙깁니다.
About Bullebanga
불레방아는 실제 외식 현장의 경험을 기반으로 개발된
특허 기반 자동 회전 구이 시스템입니다.
1회용 석쇠 구조와 자석 탈부착 회전 머신을 통해
위생, 운영 효율, 유지관리 편의성을 모두 갖춘
현장 중심의 외식 솔루션입니다.
Core Technology
현장에서 직접 검증된 기술력으로 외식업의 새로운 기준을 제시합니다.
360도 자동 회전으로 뒤집지 않아도 균일하게 익는 조리 구조. 화력 조절과 회전 속도로 원하는 굽기를 정밀하게 제어합니다.
매 조리마다 교체하는 1회용 석쇠로 위생 문제를 근본적으로 해결합니다. 세척 시간과 인력을 획기적으로 줄여줍니다.
자동화 회전 조리로 직원이 상시 대기할 필요가 없습니다. 인건비 절감과 테이블 회전율 향상으로 수익성을 높여드립니다.
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운영 사례
갈비데이는 불레방아의 자동 회전 구이 시스템을 도입한 실증 매장입니다. 직원이 고기를 뒤집지 않아도 자동으로 균일하게 구워지는 현장을 직접 체험해보세요.
Patent
대한민국 지식재산처 특허 등록 완료. 회전 구이 장치로 외식 조리의 새로운 표준을 만듭니다.
Contact
불레방아 시스템 도입, 제품 구매, 기술 제휴에 관한 문의를 환영합니다.